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IGP Val de Montferrand
Domaine du Haut Lirou-Classic 2019
75cl

11.80

Des arômes fleuris d’une rare élégance qui apportent une belle fraîcheur!

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Catégorie : Étiquette :

Description

Cépages : Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc

Robe : Une belle robe pâle et lumineuse.

Nez : Le nez est charmant sur un bouquet de jasmin et de lys.

Bouche : La bouche est généreuse, tout en rondeur et en gourmandise, avec une belle vivacité. 

Finale : Des arômes fleuris d’une rare élégance apportent une belle fraîcheur avant d’évoluer sur de la pêche de vigne et un velouté incomparable

Degré d’alcool: 13%

Temperature de service : 12 ° C

Accord : Tartine de Pélardon grillée au four sur lit de mâche. Coquelet rôti aux raisins. Parfait sur un vacherin glacé à l’abricot.

Rencontre avec le Vigneron

Henri-Pierre et Mireille Rambier, l’esprit de famille

Henri-Pierre Rambier, 39 ans, et sa sœur Mireille, 42 ans, représentent la cinquième génération de vignerons à exploiter le domaine du Haut-Lirou. Avec leur père Jean-Pierre, et une équipe de vingt collaborateurs passionnés. Henri-Pierre, diplômé de l’Organisation Internationale du Vin (OIV), gère les vignes et la vinification. Mireille Rambier « s’occupe de tout le reste », de la commercialisation à la communication. Des métiers appris sur le tas après une carrière de 10 ans comme… notaire !

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