AOP Palette
Château Simone 2022
75cl

Description

Cépages : 80% Clairette, 10% Grenache blanc, 5% Ugni blanc, 3% Bourboulenc, 2% Muscat blanc

Robe : Belle robe dorée

Nez : Notes florales et fruitées, finement boisées, arômes de fruits très mûrs, bergamote et rhubarbe

Bouche : Suave et tendre, sur la confiture d’abricot, le miel, complétée d’une touche d’estragon

Finale : Savoureuse, intense et serrée, soutenue à merveille par une splendide énergie

Degré d’alcool : 13,5% 

Température de service : 10 °C

Accord : Sur des petits farcis provençaux,  un poisson grillé ou une anchoïade de légumes…