IGP Méditerranée
Domaine Richeaume – Cuvée Tradition 2021
75cl

20.00

Délicat, frais et aromatique.

Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.

Rupture de stock

Catégorie : Étiquette :

Description

Cépages : 54 % Clairette, 39 % Rolle, 4 % Sauvignon Blanc, 3 % Viognier 

Robe :  Jaune tirant sur le vert avec des reflets dorés 

Nez : Camomille et miel, puis noisette et beurre, vanille, bois de cèdre

Bouche : Harmonieuse, acidité intégrée, sensations florales 

Finale : Notes boisées

Degré d’alcool : 14%

Température de service : 12 °C

Accord : Poissons blancs, mais aussi fromages affinés 

Rencontre avec le Vigneron

Domaine Richeaume | Sylvain Hoesch, propriétaire et vigneron
En 1972, Henning Hoesch abandonne sa carrière d’historien à l’Université de Yale pour devenir un pionnier de l’agriculture biologique et de la viticulture dans le sud de la France. Son fils Sylvain rejoint le domaine en 1994, après des études d’œnologie à Marseille et un travail pour des domaines renommés en Australie et en Californie. Aujourd’hui, Sylvain gère le domaine et le vignoble avec la même rigueur et la même exigence de qualité que son père.

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