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AOP Côtes de Provence Cru classé
Domaine de la Croix – Cuvée Eloge 2021
75cl

17.90

Rosé gastronomique.

Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.

Catégorie : Étiquette :

Description

Cépages : 60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Tibouren, 10% Mourvèdre

Robe : Rose très pâle

Nez: Expressif offrant des notes de fruits rouges et de pêche de vigne

Bouche :  Ronde et généreuse

Finale : Sapide, rappelant l’origine et la beauté de son terroir

Degré d’alcool : 13 %

Température de service : 10-12 °C

Accord : Daurade en croûte de sel et fenouil rôti

Rencontre avec le Vigneron

Créé en 1882, le Domaine de la Croix s’étend sur 180 hectares sur la côte de la péninsule de Saint-Tropez. Composé de trois terroirs, le vignoble du Domaine de La Croix est le plus important en termes de taille, des Crus Classés Côtes de Provence ; il a obtenu la désignation de Cru Classé de Provence en 1955. Hélène Sinaeve, maître de chai et œnologue, développe depuis 2002 le fabuleux potentiel de ses terroirs et des cuvées du domaine.

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