AOP Aix en Provence Huile d’Olive
Moulin de Coudoux
75cl

22.00

Arômes d’artichaut cru, de noisette et de fruits exotiques.

Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.

Catégorie :

Description

Variétés d’Olive: Aglandau, Salonenque

Robe : D’une belle couleur verte foncée

Nez : Arômes d’artichaut cru, de noisette et même de fruits exotiques

Bouche : Elle se caractérise par une légère ardence

Finale : Longue finale

Accord: Elle accompagnera parfaitement les salades, les légumes grillés et toute la cuisine en général

Rencontre avec l'Oléiculteur

A mi chemin entre Aix en Provence et Salon de Provence, le Moulin de Coudoux est le dernier moulin entièrement traditionnel des Bouches du Rhône, et l’un des derniers en France. Resté dans la même famille de Garidel depuis plus de cent ans, alors qu’une dizaine de moulins ont fermé à Ventabren et dans les hameaux de Coudoux, le savoir faire des premiers Maîtres de l’Huile se perpétue en ses murs. Ils ont transmis les gestes précis qui permettent de créer cette huile typique de très grande qualité, au goût exceptionnel renouvelé chaque année.

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