AOP Châteauneuf du Pape
Clos du Calvaire – Les Terres de la Crau 2024 B
75cl
48.00€
Un vin blanc de gastronomie.
Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.
Cépages : Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul
Robe : Robe jaune clair avec beaucoup de brillance et des reflets dorés
Nez: Nez franc aux délicats arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques
Bouche : Ample, harmonieuse, combinant gras et fraîcheur
Finale : Profonde, longue avec une touche saline
Degré d’alcool : 13%
Température de service : 12 °C
Accord : Poisson, viande blanche, noix de Saint Jacques, fromage de chèvre
Rencontre avec le Vigneron
Domaine Clos du Calvaire | Françoise Roumieux, propriétaire
Situé aux abords du prestigieux village de Châteauneuf-du-Pape, le domaine familial se perpétue au fil des générations, historiquement par la Famille Mayard, puis Roumieux. Fondé en 1923, le Clos du Calvaire fait désormais place aux nouvelles générations. Partage et savoir-faire se transmettent et se renouvellent, notre philosophie est résolument tournée vers le respect du vivant et de l’écosystème dans lequel la vigne prend racine. L’ensemble de nos parcelles sont cultivées en agriculture biologique avec une réflexion portée sur l’agroécologie pour améliorer la biodiversité et la pérennité du vignoble de Châteauneuf du Pape. Au fil des années et du travail de chaque génération de vigneron, nous gardons comme objectif de produire des cuvées reflétant l’authenticité des cépages et l’excellence des terroirs de l’appellation Châteauneuf du Pape.
