AOP Côtes du Rhône Villages
Domaine St Amant – La Tabardonne 2022
75cl

Rencontre avec le Vigneron

Domaine St Amant | Camille Norsworth, propriétaire et directrice
Camille Wallut est un architecte de formation, vigneronne de deuxième génération, revenu prendre les rênes d’un des domaines les plus extraordinaires du sud des Côtes-du-Rhône lorsque son père, Jacques Wallut, a pris sa retraite en 1997. Ses 13 hectares de vignes sont plantés à une altitude moyenne de 500 mètres, dans les contreforts schisteux et calcaires des Dentelles de Montmirail au-dessus du village de Suzette. Une partie du grenache a été plantée il y a plus de quatre-vingts ans. Il s’agit d’une parcelle située sur une terrasse balayée par le mistral à 620 mètres d’altitude, qui est le vignoble le plus élevé de tous les Côtes-du-Rhône.