AOP Baux de Provence
Château Dalmeran 2020
75cl

18.00

Un joli pur rosé de saignée parfait pour la gastronomie.

Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.

Catégorie : Étiquette :

Description

Cépages : Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon

Robe : Rose pâle, orangée, un peu saumonée

Nez: Frais, citron vert et menthol

Bouche : Epices et framboises

Finale : Légèrement salin, acidité plaisante

Degré d’alcool : 13 %

Température de service : 10-12 °C

Accord : Poisson grillé, viande blanche, fromage de chèvre

Rencontre avec le Vigneron

 

Château Dalmeran | Béatrice et Neil Joyce, propriétaires
L’Anglais Neil Joyce et sa femme Béatrice sont les fiers propriétaires de Dalmeran, basé dans la région des Alpilles près de Saint-Rémy. Les vignes, Grenache, Syrah, Cabernet-sauvignon et Cinsault, ont été plantées il y a plus de 25 ans dans un sol argileux et calcaire sur les pentes de deux vallées. Le vignoble utilise des techniques de culture traditionnelles : pas d’engrais inorganiques, pas d’herbicides, seulement quelques composés organiques et un travail constant du soleil et du sous-sol. Les vins Dalmeran Blanc et Rose sont officiellement classés bio depuis 2011. Les rendements ont été volontairement limités à moins de 3500 litres par hectare.

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search