AOP Chablis 1er Cru
Domaine Cyril Gautheron – Mont de Milieu 2018
75cl

Rencontre avec le Vigneron

Domaine Cyril Gautheron | Cyril Gautheron, propriétaire et vigneron
Basé à Fleys, à quatre kilomètres de Chablis, le Domaine Cyril Gautheron s’étend sur des pentes calcaires éparpillées de part et d’autre de la rivière Serein. Le domaine multigénérationnel, établi en 1809, s’étend sur 25 hectares de vignes réparties sur trois appellations : Petit Chablis. Chablis, et Chablis Premier Cru. Désormais sous la direction du vigneron de 7e génération Cyril Gautheron, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3, le plus haut niveau possible.