AOP Côtes de Nuit Villages
Domaine Truchetet 2019
75cl

29.00

Un vin élégant et fruité!

Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi. 

Catégorie : Étiquette :

Description

Cépages : 100% Pinot Noir

Robe : Belle robe rouge profond

Nez : Révèle des arômes fruités alliant fraicheur et intensité. Nez délicat et élégant

Bouche : Tannins soyeux et féminins avec une prédominance de fruits rouges. Structure alliant rondeur et profondeur

Finale : Belle longueur en bouche où la finesse prédomine

Degré d’alcool : 13%

Température de service : 16°C

Accord : A servir sur des viandes rouges et des viandes en sauce ou des aiguillettes de canard. S’accompagne avec des fromages pas trop relevés tel que le Langres ou le Pont-Levêque

Rencontre avec le Vigneron

Domaine Truchetet | Morgan et Julie Truchetet, propriétaires et vignerons
En 2019, Morgan et Julie Truchetet reprennent les rênes du domaine de 5,3 hectares au cœur de Premeaux-Prissey, dans le hameau de Nuits Saint Georges. La 6ème génération de vignerons dans le domaine familial, ils gèrent toutes les étapes de la production du vin de manière rigoureuse et ancestrale, en utilisant des produits et des méthodes naturels. Afin de préserver les parcelles centenaires, le labourage est effectué par des chevaux, et aucun pesticide n’est utilisé dans le vignoble. Depuis 2020, le domaine est le processus de devenir entièrement organique.

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